سلام دوستای نازنینم
روزهای آخر سفر تو نمازها تو روضه ها تو هیئت هاتون منو دعا کنین
یه مشکلی تو زندگیم هست اعصابم رو بهم ریخته
انقدر بهش فکر و خیال میکنم رو اعصابم تاثیر منفی گذاشته خیلی عصبی شدم
چشمم که از اعصاب تار میبینه
فقط تو آشپزخونه خودم رو مشغول میکنم و میتونم به اعصابم غلبه کنم
دوستون دارم مهربونای من❤❤❤❤


#کیک_مرغ_بادمجان


برای پخت این کیک خوشمزه قبلش باید موادتون را اماده کنید
مرغ....... نصف سینه یه مرغ 1/5کیلویی یا کمتر را با پیاز وبرگ بو وهویج ودوحبه سیر و چوب دارچین وکمی زردچوبه ونمک بپزید وبعد تکه تکه ریز کنید میتونید بجای مرغ از کالباس مرغ با هر طعمی استفاده کنید
فلفل دلمه ..... بهتره رنگی باشه ولی اگر ندارید فقط از سبز استفاده کنید خیلی ریز خرد وتوی کمی روغن تفت دهید تا سبک واز خام بودن دربیاد
سیب زمینی.... یه دونه متوسط که کوچک باشه را ریز نگینی خرد وسرخ کنید
جعفری..... حدود دومشت جعفری را بدون ساقه خرد وتفت کمی بدین
بادمجون.... را با پوست ریز نگینی خرد وسرخ کنید
زیتون...... سیاه یا سبز فرقی نداره ریز خرد کنید حدود یه استکان
پنیر پیتزا.... حدود یک لیوان یا کمتر
طرز تهیه..... سه لیوان ارد سفید را الک کنید با یک قاشق سوپ خوری خمیر مایه فوری و یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و نمک بک قاشق مرباخوری نباید بی نمک باشه و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پر واگر داشتید اورگانو یک قاشق چایخوری همه را مخلوط کنید
سه تا تخم مرغ را حدود سه دقیقه با هم زن بزنید بعد نصف لیوان روغن مایع وکمی بزنید بعد یک لیوان شیر ولرم که کمی داغ باشه را اضافه وکمی بزنید بعد مواد مایع را به ارد اضافه ومخلوط کنیدوبعد تمام سبزیجات وپنیر پیتزا را اضافه کنید ومخلوط کنید و15دقیقه استراحت بدین و قالب گرد بهتره کمر بندی باشه بقطر 22سانت را کاغذ روغنی بیندازید ودیواره وکف را با روغن جامد چرب ودر صورت تمایل پودر پیاز بپاشید موادرا توی قالب بریزیدوپنیر پیتزا روی مواد بریزیدو در صورت تمایل گوجه گیلاسی یا زیتون روش بریزید ودرفری که از قبل با حرارت 180درجه گرم شده بمدت 45 دقیقه تا وقتیکه تست کردین خلال تمیز بیرون بیاد ودر اخر روی کیک را گریل کتید تا طلایی بشه وباسالاد وسس کچاپ سرو کنید